Urtegratinerede kartofler (ca. 6 pers.)
Ingredienser
1/2 l. piskefløde
1/4 l. fløde 13 %
1 spsk. dijonsennep
Krydderurter efter smag (f.eks. dild, timian, persille, springløg, merian)
Salt
1 kg kogte kartofler
Fremgangsmåde
Kartoflerne skæres i store tern og kommes i et ildfast fad. Kartoflerne bliver pænest, hvis de er kolde, før de skæres ud. Krydderurterne skylles, findeles og blandes med kartoflerne. De øvrige ingredienser koges sammen. Sovsen hældes over kartoflerne. Sættes i ovnen ca. en halv time ved almindelig varme (samme temp. som du bruger, når du bager brød, 180-220 grader )
